TORTA CAPRESE Torta caprese: tra le 10 torte più buone. Ingredienti: 160 gr. di burro, 160 gr. di cioccolato fondente, 80 gr. di nocciole intere pulite e 80 gr. di mandorle, 80 gr. di tuorli d'uovo, 150 gr. di albumi, 15 gr. di cacao in polvere, 1/2 baccello di vaniglia, 180 gr. di zucchero a velo, 25 gr. di fecola di patate, 5 gr. di lievito per dolci, un pizzico di sale. Preparazione della torta caprese: All'interno di una terrina, inserite il burro a temperatura ambiente, 90 gr. di zucchero e la polpa della mezza bacca di vaniglia. Iniziate ad…