POLLO GLASSATO Pollo glassato con insalata. INGREDIENTI: 1 petto di pollo, 80 gr. di miele, 1 cucchio di senape, 50 ml. di aceto di vino, 80 gr. di fagiolini, peperoncino, sale, 1/2 limone, olio extravergine di oliva q.b. PREPARAZIONE: Marinate il petto di pollo mescolando la senape con il miele l'aceto e il peperoncino. A parte,  all'interno di un bicchiere, fate sciogliere il sale in un pò d'acqua tiepida. Versate in una padella metà della marinata mentre l'altra metà mettetela in frigorifero. Tagliate il petto di pollo a fettine e mettetelo all'interno di una busta per surgelati aggiungendo la salamoia…