I KIWI I kiwi: caratteristiche e proprietà. Sono frutti esotici dalla classica forma ad uovo e dalla buccia tipicamente ruvida. Durante la raccolta, questo frutto non deve essere ne troppo duro ne troppo morbido. La polpa del kiwi ha un colore verde smeraldo e porta all'interno tantissimi semi di colore scuro. Il frutto è una miniera di fibre e di vitamina C. In tutta italia ha un prezzo al pubblico di circa 2,40 euro al kg. La buccia è ricca di enzimi e di fibre: per questo motivo molti evitano di sbucciarli e su limitano a lavarli sotto l'acqua corrente.…