Babbo Natale: dove si trova la casa di Santa Claus?

BABBO NATALE: LA CASA ESISTE DAVVERO? E DOV'E'? Incominciamo con dire che Babbo Natale esiste davvero: ha una casa bellissima che si trova a Napapiiri in Lapponia, nella Finlandia, nel bel mezzo del Circolo Polare Artico. E' questo il posto magico in cui il Natale si manifesta nella sua accezione principale ed unica. Nel villaggio è possibile incontrare Santa Claus accompagnato dagli Elfi. Un villaggio in cui è possibile soggiornare nel pieno relax ed è meta di tantissimi viaggi organizzati. Se non avete paura del freddo e siete stufi delle tante imitazioni della casa di Santa Claus, sparse in tutto…

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Fermenti lattici: effetti sul nostro organismo

FERMENTI LATTICI Fermenti lattici: effetti sul nostro organismo. In caso di fastidiosi problemi di natura gastrointestinale, spesso, risulta necessario ricorrere ai cosiddetti "fermenti lattici", preziosi alleati del nostro corpo. Quando la flora batterica presente nel nostro intestino risulta alterata a causa dell'uso di antibiotici, di stress o di cattivo stile di vita, il corpo non riesce più a sintetizzare le vitamine, a modulare il sistema immunitario ovvero a produrre gli enzimi digestivi e le sostanze antibatteriche. Se queste sostanze sono in equilibrio ci si trova nelle condizioni di "eubiosi".  In caso di problemi, invece, ci si trova nella condizione di…

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Mal di testa: i rimedi naturali per alleviarlo

MAL DI TESTA Il mal di testa è un disturbo che colpisce tantissime persone e, in alcuni casi, risulta addirittura invalidante impedendo a chi è colpito, di svolgere le normali azioni quotidiane. Esistono, sostanzialmente, diversi tipi: la nevralgia, la cefalea e l'emicrania. Ogni tipologia è causata da situazioni diverse: muscolare, meccanica o traumatica. Nei casi in cui il dolore alla testa risulta cronico, gli osteopati consigliano approfondimenti e ricerche sanitari. Tanto, al fine di escludere problematiche legate a lesioni che potrebbero condizionare la meccanica (con particolare riguardo ai muscoli) facciale e la circolazione sanguigna. Se il dolore alla testa non…

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Parmigiana Calabrese: ricetta della Nonna

PARMIGIANA CALABRESE Parmigiana Calabrese: Ingredienti: 2 kg. di melanzane tonde; 150 gr. di prosciutto cotto; 3 uova; 200 gr. di provola dolce; 1 ,5 litri di sugo di pomodoro; 100 gr. di formaggio grana; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 200 gr. di pane grattugiato; basilico, sale e pepe q.b.; PREPARAZIONE: Sbucciare le melanzane e tagliarle a fettine sottili. Metterle all'interno di uno scola pasta a strati, aggiungendo ad ogni strato una manciata di sale. Collocare alla fine un piattino con un peso sopra al fine di permettere alle melanzane di togliere l'acqua amara in…

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Cipolle di Tropea Calabresi in agrodolce

CIPOLLE DI TROPEA CALABRESI Ingredienti per 4 persone 600 gr. di cipolle rosse di Tropea; 170 gr. di acqua; 3 cucchiai colmi di zucchero di canna; 60 ml di aceto di vino; olio extravergine di oliva; sale q.b.; PROCEDIMENTO All'interno di una ciotola, inserite le cipolle affettate finemente (la dimensione delle fettine dipendono dai gusti). A parte mescolate l'acqua a temperatura ambiente, lo zucchero di canna e l'aceto di vino (preferibilmente di vino bianco). All'interno di una padella, mettete un filo di olio e fate rosolare le cipolle per qualche minuto. Aggiungete la miscela di acqua, aceto e zucchero e…

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Spotify sceglie Milano come snodo: assunzioni al via

SPOTIFY SCEGLIE MILANO COME SNODO STRATEGICO: ASSUNZIONI AL VIA La piattaforma streaming Spotify ha scelto la città Lombarda di Milano come hub e quindi come snodo per l'intera macroarea di Est e Sud dell'Europa con l'intento di raggruppare per 18 paesi. La direttrice manageriale è italiana e si chiama Tremolada Federica. La managing director ha annunciato investimenti e quindi assunzioni per potenziare il servizio dei podcast. La sig.ra Tremolada ha dichiarato che le sfide che l'attendono sono ambiziose e numerose. L'obiettivo è quello di consolidare la posizione che si ha sul mercato di streaming, anche con investimenti nel settore podcast.…

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Lasagne alla vegetariana: ottime e gustose

LASAGNE ALLA VEGETARIANA Preparazione: Per realizzare la lasagna alla vegetariana bisogna prendere la farina (per ogni etto di farina aggiungete un uovo - una proporzione classica per la realizzazione delle sfoglie fresche). Aggiungete un pizzico di sale ed un goccino di olio di oliva extravergine. Impastate per un po fino ad ottenere un composto uniforme. Stendete la pasta e create le sfoglie delle dimensioni che volete (generalmente ci si adegua alle dimensioni della teglia). Le iniziate a stendere sulla teglia alternando quelle vegetali (rigorosamente senza burro) e quelle classiche. Si potrà inserire la besciamella "vegetale" che sarà realizzata con brodo…

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