CLASSIFICAZIONE DEI RUM
Classificazione dei Rum.
Per molti anni i Rum sono stati classificati in base allo stile; Inglese, Spagnolo, Francese ecc. La materia prima dei Rum (a volte chiamati Rhum) è la canna da zucchero lo sciroppo e la melassa. In base al metodo di distillazione rileva questa classificazione dei Rum:
- Pure Single Rum: distillati in maniera artigianale da un’unica distilleria in alambicchi discontinuipot still;
- Single Blended Rum: blend tra Rum distillati in modo continuo e discontinuo, sempre da una stessa distilleria;
- Traditional Rum: distillati in colonne continue tradizionali;
- Rum: prodotti con moderni sistemi di distillazione in multi colonna.
Lo staff di Notizie Online consiglia di consumare il Rum con del cioccolato fondente extra (minimo 70% di cacao). E’ ottimo per la preparazione di torte al cioccolato.
Tra le varie idee regalo di Rum ricordiamo: l’Havana Club, il Clairin, il Diplomatico, Flor de Cana, Kraken e Eldorado. Un cenno particolare merita il Rum Legendario 7 anni di invecchiamento: una vera e propria prelibatezza.
Per riuscire ad apprezzare e degustare bene i rum è necessario conoscere la storia di questo distillato. Meglio ancora se in passato si è apprezzata la grappa nelle varianti liscia e barricata.
Lo staff di Notizie Online.