Cucina

Categoria nella quale è possibile inserire ricette di pietanze tipiche regionali: antipasti, primi, secondi, contorni e soprattutto dolci e torte tipiche.

La categoria Cucina rappresenta un contenitore di ricette enogastronomiche tipiche Italiane, molte delle quali rappresentano delle vere e proprie eccellenze di gastronomia.

Lo staff di Notizie Online fa pubblicare le ricette di cucina proprio perchè molto apprezzate, soprattutto dal genere femminile e dagli appassionati del mangiare sano.

E’ importante la cultura della tavola, dell’orto, della dispensa, intesi come anime e sentimenti della terra.

Se è vero che siamo ciò che mangiamo, allora si capisce chiaramente che è fondamentale mangiare sano. Pertanto, si dovranno realizzare dei veri e propri capolavori di gastronomia tipici del nostro paese.

Lo staff di Notizie Online.

Le vitamine: importanti per prevenire l’influenza

Le vitamine: importanti per prevenire l’influenza
le vitamine

LE VITAMINE Le vitamine: importanti per prevenire l'influenza. Sono importantissime per il corpo umano e aiutano a prevenire gli stati influenzali. Anche in caso di convalescenza influenzale, si rende utile un apporto di vitamine utili soprattutto se non si è in grado di seguire una sana alimentazione con il giusto…

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Plumcake al limone con mirtilli e nocciole

Plumcake al limone con mirtilli e nocciole
plumcake al limone

PLUMCAKE AL LIMONE Plumcake al limone con mirtilli e nocciole. Ingredienti: 100 gr. di farina, 140 gr. di burro, 200 gr. di zucchero, buccia di limone, 1 cucchiaino di vaniglia, 4 uova, una bustina di lievito per dolci, 170 gr. di mirtilli, 100 gr. di farina di mandorle, 60 gr.…

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Orata al forno alla mediterranea

Orata al forno alla mediterranea
orata al forno

ORATA AL FORNO Orata al forno. Ingredienti: 3 orate medie, 3 spicchi d'aglio, 3 foglie di alloro, mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva, un ciuffetto di rosmarino, 1 kg. di patate, 350 gr. di pomodorini ciliegie, 80 gr. di olive nere, 1/4 di vino bianco, origano, sale e pepe…

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Biscotti a 8, cornetto e mescuotte

Biscotti a 8, cornetto e mescuotte
biscotti a 8

PRODOTTI TIPICI DELLA BASILICATA Biscotti a 8, cornetto e mescuotte. Il biscotto, nell'etimologia della parola, significa cotto due volte. In realtà è una tecnica di lavorazione comune a tanti prodotti tipici del meridione d'italia dai scaldatielli ai tarallini. L'8, invece, si riferisce alle linee curve del numero e quindi alla…

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Sapori della Basilicata: un’antica tradizione

Sapori della Basilicata: un’antica tradizione
sapori della basilicata

ANTICHI SAPORI DELLA BASILICATA Sapori della Basilicata: un'antica tradizione La Basilicata è una regione prettamente montana con le caratteristiche Dolomiti Lucane e pittoreschi boschi che si estendono per kilometri dal Pollino al Vulture. La tradizionale produzione casearia di ricotta e mozzarelle nonché di caciocavalli, pecorini e scamorze, la fanno da…

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Prodotti Tipici Calabresi

Prodotti Tipici Calabresi
prodotti tipici calabresi

CALABRIA: ad ogni eccellenza il suo vino Prodotti tipici calabresi. Apprezzate in tutto il mondo, le eccellenze tipiche calabresi diffondono la cultura e la enogastronomia locale con un abbinamento cibo - vino poco conosciuto. Con questo articolo cercheremo di colmare questa lacuna:  'Nduja: di difficile abbinamento per la fortissima persistenza…

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Cirò di Calabria da vitigno Gaglioppo

Cirò di Calabria da vitigno Gaglioppo
cirò

CIRO' DI CALABRIA Cirò di Calabria da vitigno Gaglioppo. In Calabria, nel mondo vitivinicolo, si sta realizzando un'impresa  a dir poco strabiliante. Il consorzio del vino CIRO' sta lavorando con tutte le forze al dossier per la richiesta della DOCG (Denominazione Di Orige Controllata e Garantita). Per la prima volta…

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Il limone: agrume prezioso e versatile

Il limone: agrume prezioso e versatile
il limone

IL LIMONE Il limone: agrume prezioso e versatile. Rappresenta un agrume ibrido tra il Cedro e il Lime, ed è molto utile in cucina ma prezioso per le molteplici proprietà benefiche relative  alla cura e alla salute dell'uomo. Arriva in Italia direttamente dalla lontana India tantissimi secoli fà (si parla…

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Plumcake al limone

Plumcake al limone
plumcake al limone

PLUMCAKE AL LIMONE Plumcake al limone Ingredienti: 230 gr. di farina bianca, 150 gr. di burro, 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci, 200 gr. di zucchero, 5 uova, un pizzico di sale. Per la glassa: zucchero a velo e succo di limone in base all'indice di gradimento personale.…

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Classificazione dei Rum

Classificazione dei Rum
classificazione dei rum

CLASSIFICAZIONE DEI RUM Classificazione dei Rum. Per molti anni i Rum sono stati classificati in base allo stile; Inglese, Spagnolo, Francese ecc. La materia prima dei Rum (a volte chiamati Rhum) è la canna da zucchero lo sciroppo e la melassa. In base al metodo di distillazione rileva questa classificazione…

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