Cucina
Categoria nella quale è possibile inserire ricette di pietanze tipiche regionali: antipasti, primi, secondi, contorni e soprattutto dolci e torte tipiche.
La categoria Cucina rappresenta un contenitore di ricette enogastronomiche tipiche Italiane, molte delle quali rappresentano delle vere e proprie eccellenze di gastronomia.
Lo staff di Notizie Online fa pubblicare le ricette di cucina proprio perchè molto apprezzate, soprattutto dal genere femminile e dagli appassionati del mangiare sano.
E’ importante la cultura della tavola, dell’orto, della dispensa, intesi come anime e sentimenti della terra.
Se è vero che siamo ciò che mangiamo, allora si capisce chiaramente che è fondamentale mangiare sano. Pertanto, si dovranno realizzare dei veri e propri capolavori di gastronomia tipici del nostro paese.
Lo staff di Notizie Online.
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP Aceto balsamico di Modena IGP E' un prodotto particolarmente versatile in cucina, usato negli antipasti e nei dolci. Viene prodotto nelle zone comprese tra Modena e Reggio Emilia. In questa zona vengono, infatti, prodotte le uve caratterizzate da una particolare concentrazione di zuccheri e di…
PROSCIUTTO DI MODENA DOP prosciutto di modena Nasce nella zona di collina che si sviluppa intorno al fiume Panaro, comprendendo le zone delle province di Reggio Emilia e Bologna. Il prosciutto di Modena venne apprezzato dai nobili e da li, a partire dal 1547, iniziarono le corporazioni dei lardaioli e dei…
FRUTTA ESOTICA: UNA PASSIONE SENZA CONFINI Frutta esotica: una passione senza confini E' ormai opinione diffusa che la frutta fa bene e che determina molti effetti benefici sul nostro corpo. Una cosa che non tutti sanno, perciò, è che la frutta esotica può essere utilizzata in cucina in moltissimi modi…
TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO Torta al cioccolato bianco - Molto apprezzata dai bambini Ingredienti: 280 gr. di farina bianca, 170 gr. di burro, 170 gr. di cioccolato bianco, 2,5 dl di latte, 200 gr. di zucchero, 5 cucchiai di sciroppo di mais, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 3 uova.…
I TARTUFI: PRODOTTI TIPICI MINACCIATI DAI CINGHIALI I tartufi: prodotti tipici minacciati dai cinghiali Il tartufo è un fungo appartenente alla famiglia dei "Tuber". E' un prodotto Ipogeo e cioè che compie e completa tutto il suo ciclo vitale, completamente sotto terra. Convive in simbiosi con piante arboree. La parte…
LO ZUCCHERO: UN PRODOTTO NATURALE Lo zucchero di canna, storicamente, raggiunse l'Europa nel 1810. Da anni si parlava di un tubero dal quale un agronomo francese era riuscito ad estrarre uno sciroppo che dava origine ad una polvere cristallizzata dolce. Prese piede la coltivazione della barbabietola indispensabile per la produzione…
DAZI USA DA OGGI SUI PRODOTTI EUROPE Il presidente degli Usa Donald Trump, da oggi ha imposto i dazi per un valore di 7,5 miliardi di dollari a tutta una serie di beni dei Paesi Europe, riguardanti la Germania, la Spagna, la Francia e il Regno Unito che dall'Europa sta…
TORTA NOCI E MELE Torta Noci e Mele - Gustosa e facile da realizzare Ingredienti: 190 gr. di farina bianca, 45 gr. di preparato in polvere per budino alla vaniglia, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 100 gr. di burro, 150 gr. di zucchero a velo,…
PARMIGIANA CALABRESE Parmigiana Calabrese: Ingredienti: 2 kg. di melanzane tonde; 150 gr. di prosciutto cotto; 3 uova; 200 gr. di provola dolce; 1 ,5 litri di sugo di pomodoro; 100 gr. di formaggio grana; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 200 gr. di pane grattugiato;…
CIPOLLE DI TROPEA CALABRESI Ingredienti per 4 persone 600 gr. di cipolle rosse di Tropea; 170 gr. di acqua; 3 cucchiai colmi di zucchero di canna; 60 ml di aceto di vino; olio extravergine di oliva; sale q.b.; PROCEDIMENTO All'interno di una ciotola, inserite le cipolle affettate finemente (la dimensione…
Il sito utilizza cookies, anche di terze parti. Cliccando su ACCETTA, acconsenti all’uso dei cookies. Per negare il consenso, clicca RIFIUTA. — Policy privacy – Informativa cookies